Автор: admin

Лаваш – універсальний продукт, з допомогою якого можна швидко і просто приготувати безліч цікавих страв: салати, пироги, конвертики, рулетики, в тому числі закуски з різними начинками: овочевими, сирними, ягідними, грибними, не тільки для звичайного столу, але і для пісного. 1 рецепт “РУЛЕТ З ЛАВАША З САЙРОЮ” Посилання на рецепт – проста закуска на швидку руку. Рулет робиться якомога корисніше: використовується свіжа зелень шпинату, кропу і петрушки, соус готується з сметани. Виходить закуска легкої, при чому не тільки по процесу приготування, але і за складом. Свіжа зелень робить його свіжим і…

Read More

У літню спеку хочеться чогось легкого, апетитного і при цьому, було б непогано, щоб поживного і збалансованого. я в таких випадках готую легкі салатики з ніжним курячим філе. 1) Салат з куркою “Су-вид” і домашнім майонезом Інгредієнти: Куряче філе – 50 гр. Огірки мариновані – 30 гр. Селера (стебло) – 20 гр. Салат “Айсберг” – 30 гр. Томати “Черрі” – 2 шт. Червоний, чорний перець, сіль, розмарин – за смаком Домашній майонез – 25 гр. Інгредієнти на 150 гр. майонезу: яйце сире – 3 шт. оцет бальзамічний – 20 мл…

Read More

Щоб страва з м’яса вдалося до нього потрібно правильно підбирати приправи і спеції. Що і для чого підходить в цій добірці. Колись давно щіпка спецій цінувалася на вагу золота, так як приправи були рідкістю і привозилися з далеких країн. Мало хто міг собі дозволити спробувати їх витончений смак і аромат. Особливо цінувалися шафран і чорний перець. Обговоримо прянощі до кожного з трьох видів популярного м’яса. М’ясо з приправами не втрачає своїх органолептичних характеристик. Навпаки, воно стає смачним і ароматним і набуває ті нотки, які йому передають спеції. Давайте розбиратися, що…

Read More

Це дуже смачна страва з курки і овочів, яка, можна сказати, готується сама. А «родзинкою» цього рецепту буде заливка, яку я роблю для овочів і курки. Отже готуємо. У мене сьогодні куряче філе, але підійдуть будь-які інші частини курки, які ми ріжемо на порційні шматочки. Баклажани і кабачки також ріжемо на порційні шматочки. Кольорову капусту розбираємо на суцвіття і ріжемо на шматочки. Невеликі помідори ріжемо на 4 частини. Зелень дрібно ріжемо. Тепер зробимо соус-заливку. В чаші змішуємо плавлений сир, вершки, подрібнений часник, сіль, мелений перець і уцхо-сунелі. Замість уцхо-сунелі можна…

Read More